Çarşıda, pazarda yangın sürerken ayva fiyatları da tavana vurdu
Kocaeli’nin dünyaca meşhur Eşme ayvası nın yanına yaklaşılmaz oldu. Kartepe’ye bağlı Eşme’de üretilen ve 11 ülkeye ihraç edilen ayva bu yıl cepleri yakıyor.
Geçen yıl kilosu 3 ile 5 liradan satılan ayvanın kilosu bu yıl 10- 12 liraya çıkınca seyirlik oldu. Eşme’nin Yukarı Dereköy Mahallesi’nde yaşayan ve 30 yıldır ayva satarak geçimini sağlayan Cengiz Kırmızı, bazı günler siftah yapamadan tezgahını kapattığını söyledi.
İzmit- Adapazarı yolu Eşme çıkışında Eşme ayvası satışı yapan Cengiz Kırmızı, “Üretici zor durumda. Bu yıl ayva üretimi geçen yıla oranla hayli düştü. Yol üstünde açtığımız tezgahlarda kilosunu 7 liradan satmaya çalışıyoruz” diyerek dert yandı.
Eşme Ayvası
Doğal ve tarihi güzelliklerinin yanı sıra bitki varlığı ile de oldukça güzel bir coğrafyada yer alan Kocaeli’nin tanınmış lezzetlerinden birisi de Eşme ayvasıdır. Eşme kapama meyve bahçeleri içinde sebzecilik yapılan ender yörelerimizden birisidir.
Beldede üretilen ve beldenin adıyla anılan Eşme ayvası yurt içinde olduğu kadar yurt dışında da aranan bir meyvedir. Eşme’de yetişen başlıca ayva çeşitleri şunlardır: Bardak ayvası, özellikle Kocaeli’de yetiştirilen, meyvelerin üzeri sık tüylü, eti gevrek, sulu ve mayhoştur.
Demir ayvasının meyveleri ekmek ayvasına göre küçük şekilde toparlaktır. Meyve eti çok sıkı olduğundan bu ad verilmiş olsa gerektir. Ekmek ayvasının aynı ad altında tanınan birçok türü vardır. Bu türlerde meyveler gerek tat ve gerek büyüklük bakımından farklılık gösterir.
Limon ayvasının meyveleri toparlak, sap tarafına doğru uzunca, kabuk limon sarısı renginde, havlı, kalın ve sert, eti; sarımtırak, gevrek, bol sulu ve mayhoştur. Eşme ayvası ise orta – iri, iri, yuvarlak geniş karınlı, sapa doğru daralır. Meyve eti gevrek sulu, mayhoş, boğucu değildir. Sofralık değeri yüksektir.
