Kartepe’de Lezzet Şöleni Başladı 2. Gastronomi Festivali Kapılarını Açtı

Kartepe’de Lezzet Şöleni Başladı 2. Gastronomi Festivali Kapılarını Açtı Festivalin açılış programı, Kartepe Belediye Başkanı Av. M. Mustafa Kocaman’ın ev sahipliğinde gerçekleştirildi. Kent meydanındaki açılış törenine; Kocaeli Milletvekilleri Prof. Dr. Sadettin Hülagü, Radiye Sezer Katırcıoğlu, Veysel Tipioğlu ve Mehmet Akif Yılmaz, Kocaeli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk, AK Parti İl Başkanı Şahin Talus, Kartepe Kaymakamı Hasan Öztürk, Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Emrah Özkul, AK Parti İlçe Başkanı Murat Yılmaz, MHP İlçe Başkanı Arif Tuncer katıldı.

STK temsilcileri, muhtarlar, kurum müdürleri ve vatandaşların da yoğun katılım gösterdiği açılışta, Kartepe’nin zengin mutfak kültürüyle de marka bir kent olma yolunda ilerlediği vurgulandı.

Dekan Özkul “Akademik Olarak Destekliyoruz”

Açılışta konuşan KOÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Emrah Özkul, gastronominin turizmdeki önemine değinerek “Kartepe, eşsiz doğasının yanında mutfak kültürüyle de çok büyük bir potansiyele sahip. Fakülte olarak bu tür vizyoner projelerin akademik ve sektörel anlamda her zaman destekçisiyiz. Festivalin kentimize hayırlı olmasını diliyorum” dedi.

Başkan Kocaman “Kartepe’yi Gastronominin de Merkezi Yapacağız”

Açılış konuşmasını yapmak üzere kürsüye çıkan Kartepe Belediye Başkanı Av. M. Mustafa Kocaman, festivalin kent kimliği için taşıdığı öneme dikkat çekerek “Kartepe’miz doğası, kış turizmi ve sanayisiyle zaten bir marka. Ancak bizim saklı kalmış, nesilden nesile aktarılan çok zengin bir mutfak kültürümüz var. Bu yıl ikincisini düzenlediğimiz festivalimizle, Kartepe’yi gastronominin de merkezi yapma yolunda dev bir adım daha atıyoruz. Birlikte üretmenin, paylaşmanın ve kültürümüzü yaşatmanın gururunu paylaşıyoruz. Kent meydanımızı dolduran tüm misafirlerimize hoş geldiniz diyor, lezzet dolu bir festival diliyorum” dedi.

Rektör Cantürk “Üniversite Olarak Kent Kültürünün Destekçisiyiz”

Kocaeli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk ise konuşmasında yerel yönetimler ve üniversite iş birliğinin kültürel kalkınmadaki rolüne değinerek “Gastronomi sadece yemek yemek değil; bir tarihin, coğrafyanın ve kimliğin yaşatılmasıdır. Kartepe Belediyesi’nin bu vizyoner çalışmasını yürekten kutluyorum. Kocaeli Üniversitesi olarak, kentimizin turizmini, kültürünü ve bu tür değerli festivallerini her zaman akademik ve sosyal olarak desteklemeye devam edeceğiz. Bu güzel organizasyonun Kocaeli’nin tanıtımına büyük katkı sunacağına inanıyorum” ifadelerini kullandı.

Milletvekili Katırcıoğlu “Kültürel Mirasımızı Geleceğe Taşıyoruz”

Kocaeli Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu, yerel değerlerin korunmasının önemine vurgu yaparak “Burada sadece yemekler değil, geçmişimiz, geleneklerimiz ve kadınlarımızın el emeği sergileniyor. Kartepe’nin saklı lezzetlerini gün yüzüne çıkaran ve bu güzel kültürel mirası gelecek nesillere aktaran belediye başkanımızı ve ekibini gönülden tebrik ediyorum” ifadelerini kullandı.

Milletvekili Hülagü “Kartepe Turizmde Parlayan Bir Yıldız”

Kocaeli Milletvekili Prof. Dr. Sadettin Hülagü ise festivalin kente kattığı değere işaret ederek, “Kocaeli’mizin turizm incisi Kartepe, bu tür organizasyonlarla cazibesini her geçen gün artırıyor. Şehirlerin markalaşması yerel zenginliklerin doğru işlenmesiyle olur. 2. Gastronomi Festivali de bu anlamda kentimize çok yakışan, birlik ve beraberliğimizi pekiştiren harika bir organizasyon olmuştur” dedi.

Üç Farklı Kategoride Kıymetli Ödüller İçin Yarışacaklar

Festival, sadece bir tadım etkinliği olmakla kalmayıp heyecan dolu yarışmalara da sahne oluyor. Hünerli eller, festival kapsamında düzenlenen yarışmalarda jüriyi etkilemek için kıyasıya bir mücadele içine giriyor.

Usta Şeflerden Atölyeler ve Kültürel Paylaşımlar

Sadece damaklara değil gönüllere de hitap eden festival kapsamında, gastronomi dünyasının usta şefleri eşliğinde yemek atölyeleri düzenleniyor. Ziyaretçilerin büyük bir ilgiyle takip ettiği bu etkinliklerde, özel tarif sunumları ve mutfak kültürüne dair paylaşımlar yapılıyor. Kent meydanını adeta dev bir mutfak akademisine çeviren bu programlar, gastronomi meraklılarına unutulmaz anlar yaşatıyor.

Gün Boyu Süren İkramlar ve Çocuklara Özel Eğlenceler

Festival alanında gün boyunca süren pişi, keşkek ve çeşitli yöresel ikramlar, Kent Meydanı’nı dolduran vatandaşlara ücretsiz olarak sunuluyor. Organizasyon kapsamında minik ziyaretçiler de unutulmadı. Çocuklara özel olarak hazırlanan kurabiye süsleme ve el yapımı makarna atölyelerinin yanı sıra eğlenceli “Tadını Bil” yarışmalarıyla minik şefler festivalin tadını doyasıya çıkarıyor.

Kartepe Belediyesi’nin ve Kocaeli Üniversitesi iş birliğinde düzenlenen 2. Kartepe Gastronomi Festivali her yaş grubuna hitap eden etkinlikleriyle büyük beğeni topluyor. Festival kapsamındaki el yapımı makarna ve çocuk kurabiye atölyeleri, renkli ve lezzetli anlara sahne oldu. Her iki neslin de mutfaktaki hünerlerini sergilediği bu özel etkinlikler, festivalin en çok ilgi gören bölümleri arasında yer aldı.

Yetişkinler Kocaeli Üniversitesi Şefleriyle Makarna Yaptı

Festival alanında kurulan profesyonel mutfak tezgahlarında gerçekleştirilen el yapımı makarna atölyesi, yetişkin katılımcılara mutfak kültürünün inceliklerini aktarırken keyifli anlar sundu. Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi’nin usta şefleri ve akademisyenlerinin gözetiminde önlüklerini giyen lezzet tutkunları, hamur tekniklerinden makarna kesimine kadar tüm süreçleri deneyimledi. Kendi elleriyle şekil verdikleri makarnaları hazırlamanın heyecanını yaşayan yetişkinler, üniversitenin akademik desteğiyle mutfakta profesyonel üretimin mantığını kavradı.

Minik Şefler Hayal Güçlerini Kurabiyelere Yansıttı

Çocukların yaratıcılıklarını sınır tanımadan sergilediği kurabiye süsleme atölyesi ise festivalin en neşeli etkinliklerinden biri oldu. Yine Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi öğrencilerinin ve eğitmenlerinin destek verdiği atölyede, önlerine koyulan rengarenk şeker hamurları, kremalar ve süsleme malzemeleriyle hayal dünyalarını kurabiyelerin üzerine yansıtan minikler, birbirinden renkli tasarımlara imza attı. Hem el becerilerini geliştiren hem de estetik algılarını güçlendiren bu atölye çalışmasında, çocukların mutluluğu gözlerinden okundu.

“Tadını Bil” Yarışmasıyla Heyecan Doruğa Çıktı

Atölye çalışmalarının yanı sıra festival alanında düzenlenen “Tadını Bil” yarışması büyük bir heyecana sahne oldu. Gözleri kapalı şekilde kendilerine ikram edilen meyve, sebze, baharat ve yöresel lezzetleri tahmin etmeye çalışan katılımcılar, izleyenlere keyifli anlar yaşattı. Doğru tahminleri yapanların sevinci Kent Meydanı’ndaki festival coşkusunu ikiye katladı.

Katılımcılardan ve Ailelerden Kartepe Belediyesi’ne Teşekkür

Hem kendilerinin hem de çocuklarının festivalde eğitici, eğlenceli ve sosyal bir ortamda vakit geçirmesinden büyük memnuniyet duyan vatandaşlar, organizasyona tam not verdi. Gastronomi festivalinin Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi gibi güçlü bir akademik iş birliğiyle ve her yaşa uygun atölyelerle zenginleştirilmesinin çok anlamlı olduğunu belirten ve emeği geçen tüm ekibe teşekkürlerini iletti.