Yaşam
Sahurda peynir, iftarda yoğurt
Ramazan sofralarında peynir ve yoğurt her yaştan neredeyse herkesin tüketebildiği, sağlıklı ve besleyici yiyecekler olarak öne çıkıyor.
Beslenme uzmanlarının aktardığı bilgilere göre, uzun süren açlık nedeniyle insan metabolizması yavaşlıyor. Bu nedenle daha az enerji harcanıyor, vücut hareketleri yavaşlıyor.
Bu açlık süresinde vücudun kendisini küçültmesi anlamına geliyor. Eğer oruç döneminde de diğer günler kadar ya da daha çok gıda tüketilirse vücut yağlanıyor. Orucun açılmasıyla yemek yedikten sonra üşüme hissi ve ardından uyku isteği ortaya çıkar.
Bu aç kalan vücuda hızlı ve fazla miktarda besin girmesiyle kan şekerinin hızla yükselmesi ve ardından hızla düşmesinin yarattığı bir sonuçtur.
Türkiye’nin önde gelen süt ve süt ürünleri markası Teksüt, bu süreci dengelemek adına hem iftar hem de sahur sofralarında süt, peynir, yoğurt ve ayranın eksik edilmemesini öneriyor.
